Jan 11, 2021 路 Chlebek czosnkowy z patelni 25 g 艣wie偶ych dro偶d偶y; 1 艂y偶eczka cukru; 1 艂y偶eczka soli; 0,5 szklanki ciep艂ej wody; 1,5 szklanki m膮ki pszennej tortowej; 2 艂y偶ki oleju + do posmarowania patelni; 60 g mi臋kkiego mas艂a; 2 z膮bki czosnku; Szczypta zi贸艂 prowansalskich; S贸l, pieprz do smaku
Oct 3, 2016 路 Przepis i spos贸b przygotowania na: Filet z pstr膮ga - sma偶ony. Filety dok艂adnie p艂uczemy pod zimn膮 wod膮. Czosnek rozgniatamy w prasce. Ryb臋 doprawiamy grubo zmielon膮 sol膮 morsk膮 oraz pieprzem z obydwu stron. Nast臋pnie wewn臋trzn膮 cz臋艣膰 ryby dok艂adnie nacieramy rozgniecionym czosnkiem. Wstawiamy do lod贸wki na godzin臋.Usu艅 wierzchnie li艣cie z brukselek a nast臋pnie przekr贸j je na p贸艂. 2 Na du偶ej patelni rozgrzej mas艂o lub olej a nast臋pnie podsma偶 na nim brukselki pod przykryciem, tak aby by艂y mi臋kkie.
Oct 9, 2023 路 Przepis na 艂ososia sma偶onego na ma艣le z czosnkiem krok po kroku. Filety umyj i osusz. Nasmaruj go sol膮, pieprzem i czosnkiem, dodaj sok z cytryny. Odstaw do lod贸wki na 30 min. Filety sma偶 na mocno rozgrzanym ma艣le klarowanym, k艂ad膮c ryb臋 sk贸r膮 do do艂u. Sma偶 oko艂o 6 minut z ka偶dej strony. Zmniejsz gaz i przykryj filety foli膮 Ryb臋 posoli膰 i popieprzy膰. Mas艂o wymiesza膰 z przeci艣ni臋tym czosnkiem i powk艂ada膰 do ryby. Farsz uzupe艂ni膰 o pietruszk臋 i rozmaryn, po czym pozamyka膰 pstr膮gi spinaj膮c wyka艂aczkami aby ograniczy膰 wyciek mase艂ka. Na patelni rozgrza膰 olej rzepakowy z mas艂em klarowanym i sma偶y膰 pstr膮gi po 4 minuty z kazdej strony, najlepiej irU1f. 116 380 227 444 463 416 356 27 348