Karmelizowane buraczki do obiadu to jednak niejedyny dodatek, jaki możecie podać do mięsa i innych dań. Doskonała i pomysłowa będzie złocista surówka z dynią , kalarepką i marchewką oraz koperkiem , pieprzem i solą.Podsmażane buraki na ciepło to pyszny i wartościowy dodatek do obiadu. Bardzo proste do przygotowania. W szybkiej wersji można sięgnąć po gotowane buraki ze sklepu, pakowane hermetycznie. Jednak najbardziej aromatyczne są upieczone w piekarniku. Polecam podawać z mięsem i ziemniakami.
1 kg buraków ćwikłowych - 7 mniejszych buraczków mała cebula - 100 g 3 łyżki masła lub oleju płaska łyżka mąki pszennej po płaskiej łyżeczce cukru i soli pół łyżeczki pieprzu 3 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu jabłkowego
Przekładamy buraczki tarte i posiekaną cebulę do półmiska, a następnie dodajemy: 2 duże łyżki oliwy z oliwek 3-4 małe łyżeczki soli- najlepiej morskiej 1 łyżeczkę cukru 3 łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżkę octu jabłkowego Polecam przepis na buraczki zasmażane, podawane na ciepło do obiadu. Dla wielu osób to prawdziwie domowy przysmak, przypominający smak dzieciństwa. Robi się je naprawdę bardzo prosto. Wystarczy ugotować buraczki lub upiec je do miękkości w piekarniku, zetrzeć na tarce i podsmażyć. gs2g. 486 237 122 459 342 111 208 82 174